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Tajine d'agneau/veau aux pdt et petits pois
Salam fidèle compagnie, j'ai retrouvé ma recette posté la semaine passée, dans mes brouillons gardés quand je fais une recette je la sauvegarde, et j'avais complètement oublié, d'y jeter un oeil quand mon article a disparu.
Donc je reviens avec ma recette de tajine d'agneau aux pdt et petits pois.
On peut le préparer avec du veau, du boeuf ou aussi bien du poulet.
Un tajine que toute la famille adore
Tous les commentaires sont partis mais le principal je l'ai retrouvé"!!!
Ingrédients
- 600g de viande d'agneau pris dans l'épaule
- 2 oignons émincés ou en lamelles
et 2 gousses d'ail pilées
- 750g de petits pois frais
- 1 kg de pommes de terre
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de safran colorant ou en filaments si l'on en trouve sous la main
- 1/4 verre d'huile d'olive ou de table
- 1 citron confit et des olives facultatif
- sel, poivre du moulin et curcuma- coriandre et persil
- on peut ajouter du concentré de tomate ou des rondelles de tomates
Préparation
Dan une cocotte ou tajine verser les oignons émincés, en plus de la viande et le contenu des ingrédients, comme vous voyez sur la photo, ci-dessous, à part le citron, que l'on ajoute au dernier, et les olives si vous aimez, sinon laissez sans.
Faire suer la viande avec sa compagnie pendant une dizaine de mn, ensuite couvrir d'eau et cuire pour une bonne demi heure.
Ensuite on ajoute les petits pois et les pommes de terre, et continuer la cuisson pour une dizaine ou 15mn.
Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud avec un bon pain maison.
petits pois écossés et rincés
pommes de terre épluchées
un bon pain maison pour servir
« Savoureux plat de riz fait et refait et bien appréciéGratin de coquillettes au fromage râpé et à la béchamel »
Tags : tajine, agneau, retrouve, petits, pdt
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Commentaires
En effet, cette réalisation est une vraie merveille, merci pour cet article en tout cas.
voyance par mail rapide106AnushkaJeudi 30 Juin 2016 à 15:15J’aime beaucoup les sujets que tu traites, qui semblent tellement simples et habituels pour nous blogueuses qu’on ne pense même pas à en faire un article.
Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement
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Bravo pour votre site, l'accès est facile et le contenu est très riche. Je vous remercie pour ce merveilleux partage. Et je vous encourage de continuez ainsi. Bon continuation
Merci pour ces conseils forts intéressants, cela fait vraiment plaisir de tomber sur des articles aussi intéressants que les votre ! Je vous souhaite santé, longévité, succès, bonheur et la paix du cœur.
101DaniellaLundi 16 Juin 2014 à 11:23Recette de chef !! J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous remercie vivement.
Merci à vous et bon courage pour en mettre d’autres !
voyance par mail ; Voyance gratuite par mailbonsoir sousour
merci de la visite ,
ici un temps a la pluie
passe une bonne semaine qui se termine
amitié
Bonsoir mon amie , je viens vite ce soir car j'ai été grippée et je suis en retard pour répondre aux coms ! Tu as vu dans 12 jours le petit Théo sera chez mon fils et ma belle fille , nous sommes tous heureux et ce bébé abandonné a la naissance aura des parents qui vont bien le chouchouter et l'aimer et une mamy qui va aussi étre présente car il en aura besoin ce pitchounet de calins qui lui a manqué depuis 3 mois ! Bonne nuit Sourour , gros bisous
Je suis sure que tu dois avoir beaucoup d'amis autour de tes tables !!
c'est toujours bien appétissant
Bonsoir Sourour,
Ton plat est toujours aussi savoureux.
Ici le temps était voilé pas de soleil.
Ils l'annoncent pour ce week end.
Bonne soirée
Bisous
Ce soir je fais une soupe, suivie de pâtes, mes hommes ( mari et fils) aiment les pâtes.
Je te dis à lundi, merci de ton soutien, bonne soirée, bises.
Bonsoir ma douce Sourour,
Joli et doux printemps
C'est chaque jour le cœur content
Que je voyage un peu partout
Porter par un vent fou
Pour te crier à tue-tête
Que de passer chez toi est une fête
Je t'offre en toute amitié une primevère
Pour que ta journée soit belle et claire.
J'espère que ça t'a plu hi hi !
Allez on se connecte avec ce lien ami, et on se retrouve
chez ma douce Bab qui n'attend que de vous rencontrer.
Un joli univers au couleur du soleil. Un petit oiseau
qui nous chante le printemps. Laissez lui un message,
je sais que ça lui fera le plus grand bien.
Bon voyage et à vot'bon coeur M'sieurs dames !
http://faustine84130.eklablog.com/
Prends soin de toi.
Lollicoucou Sourour
tout va bien
un peu de retard dans mes mails
et me voilà devant une recette
qui me met en appétit....
le temps ici est bien gris et il y a de la pluie .
Nous avons trop vite crus que le soleil allait rester..
j'espère qu'il va revenir..lolll
je te souhaite une très bonne soirée
et t'embrasse .
**Bonjour et bon apres midi*mon amie*
je visite ton joli royaume aux couleurs chatoyante
et je t'espère en bonne santé,sinon prends bien soin de toi
j'étale devant toi,toute ma tendresse et mon amitié
comme un tapis d'amitié aux mil bisous
aussi passe une tres bonne soirée
et une nuit aux mil étoiles
pour veillée ta nuit
gros bisous ton amie
**gladyse**
salam
Salam Sourour
Quand on vient chez toi on est sur de ne pas mourir de faim ! encore un excellent tajine . bonne soirée amitiés
90NettyJeudi 3 Avril 2014 à 16:05Bonjour
et avant tout merci de ta visite ah chère Dan elle est adorable de gentillesse
tu sais je vais te dire honnêtement je déteste cuisiner mais je prendrais bien une ration de tes légumes, nous ne mangeons pas de viande :) mon cher en a le dégout depuis tout petit et moi ne pas en manger me convient très bien
je te souhaite une très bonne journée :)
bises*
bonjour, je te remercie tout d'abord pour tes précieux conseils d'hier soir, pas eu le temps de répondre avant...
j'essaierai donc car mon plat à tajine sert de déco dans la cuisine, autant l'utiliser !! j'espère que tu vas bien
bonne fin de journée
bonjour ma douce sourour
j'espère que tu va bien
le soleil est entrain de partir aujourd'hui
Nous avons plus de nuages aujourd’hui ,le temps est entrain de se mettre à la pluie
je te souhaite de passer une bonne fin de journée
gros bisous et à samedi sur mon blogBonjour Douce Sourour, j'espère qu'il fait beau au Maroc, chez nous il fait très chaud et la météo nous annonce un changement d'ici la fin de la journée...
Je te souhaite tout le bonheur du monde
coucou mon amie
hier une belle journée
en attendant que le petit termine son solfège on c'est promener dans la ville
puis après petite courses pour faire un barbecue
avec ma fille et mon petit cœur
la couvert mais la pluie arrive aussi
bonne journée de gros bisous
bonjour, je garde précieusement tes recettes pour le jour où j’aurai acheté le moule à tajine, je te souhaite une bonne journée bisous
salam sourour j'espère que tu vas bien, chez nous aussi le gris revient mais il fait un peu lourd...boussa !bonjour sourour
tu as un jardin!!
te souhaite une bonne journée
sous la pluie ici
bisous fleuris
La semaine est encore passée comme une flèche.
Ce week-end, je ne fais rien, je ne vais pas chez mon papa.
Ce sera calme, chez nous les enfants sont en congés demain soir.
La ville va se vider, on sera tranquille deux semaines.
Aujourd'hui ça va, c'est mieux qu'hier.
Plus de problème de PC.
Hier c'était une drôle de journée.
bisous et belle journée
avec le soleil , le temps estival continue .... j'ai semé mes dernières graines au potager hier soir .... et j'ai du arroser ....
Avril
Déjà les beaux jours, - la poussière,
Un ciel d’azur et de lumière,
Les murs enflammés, les longs soirs ; -
Et rien de vert : - à peine encore
Un reflet rougeâtre décore
Les grands arbres aux rameaux noirs !Ce beau temps me pèse et m’ennuie.
- Ce n’est qu’après des jours de pluie
Que doit surgir, en un tableau,
Le printemps verdissant et rose,
Comme une nymphe fraîche éclose
Qui, souriante, sort de l’eau.Gérard de Nerval, Odelettes
Coucou Sourour
Mais ne t'inquiètes pas c'est pas grave pour les créations, tu sais tu donnes déjà beaucoup avec les recettes et les photos que tu nous mets, moi par exemple je suis nulle en cuisine et ton blog est une grande aide, je suis sur que beaucoup d'amies pensent comme moi.
Les créations, les textes, les aides aux blogs, les recettes de cuisine sont complémentaires. Si tout le monde faisait la même chose cela ne serait pas drôle.
Il y a matière pour tout le monde et c'est cela qui fait la richesse
De mon côté je te faais de gros bzou bzou plein de rhume ( mais cela je ne partage pas!!! mdr)
Salam Bonjour
J'ai un p'tit jardin... cet après -midi je vais aller semer des petits poids.... car il fait bon maintenant, dans une semaine ils devraient être sortie de terre...
Bonn journée
Jean
Bonjour Sourour .
J'espère que tu as passé une bonne nuit et que tu vas bien .
Ce matin on se lève avec la pluie et c'est dommage car nous avions prévu de faire une partie de pêche et d'y emmener une de notre belle fille .
Je crois qu'on va rester à la maison .
Je te souhaite une bonne journée .
Bisous de nous deux .
J'aimerai bien partager ce repas à tes côtés.
Ce doit être délicieux,mais un bémol pour moi
c'est que je ne peux prendre du gingembre, je suis allergique.
Mais peut être on pourrait le remplacer. Bonne journée amie du soleil. Bisous...*Josse*...
Bonjour Sourour
comme j'aimerai partager ce repas en ta compagnie, hélas j'ai vu les oignons alors là je ne peux vraiment désolée, mais j'aimerai partager mais les oignons je ne peux . elle est trop difficile la lyly
a bientôt
lyly
Bonjour Sourour
Oui tu as raison, la tajine peut aussi se faire avec du poulet ou des boulettes puisque lorsque je vais au restaurant c'est ce que je prends.
Merci de tous tes passages sur mon blog c'est très gentil
Je te souhaite une très agréable journée
Bisous
@lain
ça y est le ciel est bien gris ce matin, la température va redescendre et je m'enrhume.....ce n'est pas le moment j'ai du monde demain....passe une bien agréable journée
Hello ma Saida Habebti , j'ai bien apprecier cette recette delicieuse merci .
Bon Jeudi , passe une bonne journee qu'elle soit pour toi pleine de Bonheur , Bisous de Mirella .
Encore un régal ta recette Sourour.
Merci pour ce partage gourmand
Prend bien soin de toi
Bisous
Coucou Sourour,
pour moi ce sera au veau ou au poulet ;))
merci à toi, ici, beau temps mais grand vent
bonne soirée et gros bisous
sylvie
Bonjour Douce Sourour, merci pour ce plat avec les petits pois que j'adore...! J'ai beaucoup aimé ton gif celui que tu m'as posé avec ta signature sourour. Bonne et douce soiréeCoucou ma Sourour
Oh quel bonheur de découvrir ton tajine d'agneau avec PDT et petits pois, l'agneau étant une de mes viandes préférées tu penses bien que je salive de bonheur devant tes belles photos, merci pour ce beau partage et pour finir un beau et bon pain maison, ce n'est que du bonheur.
Notre Danette va mieux et me charge de t'embrasser.
Douce soirée et prends bien soin de toi.
Gros bisous.
Coucou Sourour
J'ai enfin retrouvé mes lunettes
on est est rien si on ne les a pas.
Tu rigolerais, j'ai fait un masque au henné
avec du marc de café et une goutte de citronnelle
et de cyprés à mes cheveux, car en ce moment je les perds
beaucoup sans doute du au stresse
et à la vie qu'on mêne.
Passe une belle soirée
bisous
hello petite amie du soleil
quel bonheur de te lire..
je vais recopier ta recette, et la faire quand ma tite tribu viendra..
chez moi,grand soleil, et j'ai ete presque toute l'apresmidi dans le jardin,
esperons que ce soir je dormirai bien..
bonne soiree a toi..bises amicales.."V".
bonjour Sourour, je suis tardive mais j'ai travaillé et puis je suis allée dehors avec les enfants.
Je te souhaite une bonne fin de journée, bisous, Nadine
Bonjour Sourour, encore une belle recette que voilà ! Ca me fait extrêmement plaisir de découvrir des recettes marocaines.
Je te souhaite une bonne fin de journée et une bonne soirée.
Je te dépose un panier de bisous et les amitiés du régiment.
Je suis contente j'ai bientôt fini, mais très en retard dans le travail.
Il en faut pour tous les jours !
Il fait super beau, c'est gai.
Le monsieur qui réparait, zen de zen.
Il allait comme une chenille.
Des lambins, je ne supporte pas ça, avec moi, ça saute.
Je ne suis pas tôt, ce matin panne de réseau de 10h à midi.
C'était gai pour les rendez-vous, heureusement, je tiens tout dans un carnet.
Il ne faut pas trop se fier aux machines.
Bref, ce matin j'étais énervée avec ça.
Bonjour ma Sourour,
Hop, je te prends ta recette, ça j'aime beaucoup, j'en ferai ce week-end.
Salam lahbiba
C'est justement notre diner, il est en train de mijoter!
il me manque que ton beau pain, c'est dommage!
bizz
bonsoir, enfin tu as tout retrouvé !! le moral aussi j'espère. Deux questions à te poser, réponses pas urgentes du tout, le plat tajine que j'ai en terre cuite, je ne sais pas si ça va sur le gaz ??et peut-on remplacer les petits pois par autre chose, autre légume vert ??
bonne soirée
bonjour Sourour
encore un très bon plat. Ici pour l'instant le soleil reste présent mais semble triste. La pluie est annoncée. Gros bisous
bonjour sourour
je suis contente que tu aies pu récupérer ta recette et je vais l’essayer dimanche
Nous avons encore une journée ensoleillée :mais le temps va se gâter et le vent s’élève
je te souhaite de passer une bonne fin de journée
bisousbonjour Sourou .miam! voilà une bonne recette que j'ai eu l'occasion de découvrir et apprécier . c'est toujours un plaisir a pousser la porte de ton gentil univers . a chaque fois on découvre tes talents de bonne cuisinière . contente que tu es retrouve ta recette .tu devrais faire un dossier recettes dans tes documents comme ça tu aurais facile a les retrouver .tu fais un copie coller de ton article et pour tes images tu fais copier et tu les colles sur ta page texte . je te souhaite mon amie Sourou une agréable après midi chez nous on a beaucoup de vent et peu de soleil aujourd'hui .bisous . Thalia
Coucou je viens partagé le superbe soleil ici ... une journée d'été mais il annonce pluie le we ...on verra
en matinée je suis fort occupée ... vive l'administration qui n'a jamais les bons documents , ou c'est jamais le bon bureau!!
bref cet après midi je profite du soleil!
bisous
Bonjour Sourour,
Encore un excellent tajine.
J'aime bien l'agneau.
Il fait encore une belle journée avec de la chaleur.
Bon mercredi
Bisousdes petits pois frais-- je ne mange que des boites- Veinarde !
une bonne recette ! sauf qu'ici l'agneau n'est pas donné-
on en mange à Pâques !! pas en semaine-
gros bisous !!Bonjour Sourour
J'en ai l'eau à la bouche :)
J'aime le tajine à l'agneau , c'est celui que je réussis le mieux .
Je ne mets pas de pommes de terre (je vais essayer) et j'ajoute de la cannelle.
Je te souhaite un agréable mercredi
Je t'embrasse
Ely
bonjour, pour les fêtes de pâques qui arrivent chez nous, c'est parfait! merci pour la recette; je te souhaite une bonne journée bisous
♥Bonjour♥et bon apre-midi♥mon amie♥
♥ Me voilà dans ton joli monde♥
♥ Pour te Faire Coucou ♥
♥ te Souhaite un agréable mercredi ♥
♥ Une merveilleuse journée
♥et une douce amitié♥
♥ Gros, bisous ♥ gladyse♥salam
Bonjour mon amie Sourour
Petit coucou rapide pour te souhaiter une belle journée
ensoleillée.
Déjà le milieu de la semaine, que ça passe vite !!!
Journée dial pour ma ptite maman donc je me dépêche.
Bisous tendresse et de gros calinous de mes zamours
Merci à mes ami(es) qui ont signé la pétition
hummm tu m'as donné faim
martine
Bien appétissant ton tajine !!!
Pour moi à midi ( je suis seule pour déjeuner ) les restes de lentilles-carottes faites hier soir pour les gamelles de mes hommes.
bonjour sourour avant d aller chercher le petit fils au lycée a moins qu il ne revienne par le bus comme des fois et moi ça me fait moins de route
encore uneo tres bonne recette , je la ferais beaucoup plus tard pour paques chez nous , autrement c est toujours un gigot d agneau ce qui est tres bon aussi
je t embrasseBonjour mon amie
mais avec toi
y a pas moyen de faire régime 2 kilos j'ai pris depuis 1 mois avec tous ses repas de ceux de là, mais celle-ci je la réserve pour
Samedi ma tite voisine viens manger je copie, bisous ma douce merci de tes savoureuses recettes j'ai déjà testé 3 et les beignets hummm ! c'est mon fils qui les a faits, bonne journée moi je vais aller acheter deux transacs les miens commencent à craindre, bisous ,Bonjour Sourour
excellente recette je le dis à chaque fois car je le pense et sincèrement super gentille de nous en proposer j aime beaucoup ce que tu nous offre j ai une Amie Marocaine et quand nous allons chez elle bien sur nous prépare de très bonnes choses je te souhaite un excellent Mercredi profite bien Amitiés à ta Famille bises Danielle
Bonjour Chère amie .
Quand les enfants et petits enfants étaient petit et que mon mari avait la forme il faisait des oeufs et des poissons en chocolat .
Il faut dire que c'est son métier , chocolatier .
Comment va tu ce matin ? Bien j'espère .
Avec une belle journée qui s'annonce , je te souhaite un bon Mardi et un bon mois d'Avril .
Je t'embrasse .
Bonjour Sourour,
Avec les fêtes qui arrivent chez nous, voilà une recette qui me va très bien ... Passe une bonne journée, bisous, Véronique
Je suis bien contente de voir cette recette perdue et que tu as retrouvée.
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
Bonjour Sourour
Hummm ! à essayer d'urgence , je sens que dimanche il y aura tajine à la maison !!!!
Merci pour ce partage
Passes un beau mercredi
Bisous NadineBonjour Amie Sourour .
Avec Google traduction , c'est facile d'écrire dans n'importe quelle langue .
J'espère que tu vas bien ce matin et que le poisson d'Avril ne t'a pas joué de mauvais tours .
Je te souhaite une bonne journée et un bon mois d'Avril .
Bisous de nous deux .
Bonjour Sourour
Mince je n'aime pas trop le mouton ou l'agneau, mais j'en mange quand même un peu.
J'espère que tu vas bien.
Merci de tes passages c'est très gentil
Je te souhaite une très belle journée, ici aussi il fait beau et c'est bien agréable.
Bisous
@lain
Bonjour Sourour,ma cousine nous en avait fait une quand nous y sommes allés l'an dernier en vacances.Mais vous savez bien le faire ainsi que le coucous..Passes un bon mercredi .Tu as le bonjour de mes parents et ils te remercient pour l'intérêt que tu leur portes. Gros bisous
encore un plat que je mangerai bien.....j'ai eu des nouvelles de Mireille et Dédé, ils m'ont envoyé de très jolies photos, qu'est-ce j'aimerai être à leur place........passe une bien douce journée
Hello ma Saida Habebti , Delicieux cette recette de tagine d'agneau , Yum , j'aime les petits pois aussi . C'est ideal merci pour le partage .
Bon Mercredi ma Saida et surtout porte toi bien Bisous de Mirella .
Bonjour ma Sourour, c'est un plat que je viendrais bien manger avec toi.
On ne le dira jamais assez le mercredi est le nombril
de la semaine et donc il nous rapproche du week end
de moitié.
Et tu sais quoi ? Tant mieux !
J'espère que tu vas mieux, j'ai appris que tu as quelques soucis
de santé, je te souhaite de tout cœur d'aller vite mieux.
Ah ! Toi tu n'as rien et tu coures comme un lapin ? C'est bien
alors, j'en suis heureuse, j'aime que tu sois en forme. hi Hi !
Je te livre en express un lien ami, et celui-ci, notre cher Tio,
est un expert en amitié, alors ne te prive pas de lui rendre
visite. Il en sera ravi. Je prie juste que son univers ne soit pas
sous clé et que tu ne puisses y entrer... A Suivre.
http://tiochtis.eklablog.com/
Bon voyage chez les chtis !!
Prends soin de toi et merci pour tes gentilles passages dans mon petit
monde.
Lolli
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