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Spaghettis à la sauce tomate aïllée
Salam fidèle compagnie, jspr que tout va dans l'ensemble sinon pas trop mal.
Je partage avec vous ma recette de spaghettis, quand je suis pressée ou prise par un imprévu, les pâtes et le riz sont faciles à préparer et ne prennent pas beaucoup de temps et d'ingrédients.
Simples au fromage râpé et au persil ou à la sauce tomate, c'est vite fait.
Ingrédients
500g de spaghettis au blé dur
1 cube bouillon boeuf ou poulet
1 oignon émincé
3 tomates coupées
peu de concentré de tomates
2 gousses d'ail pilées
persil vert haché
peu d'huile d'olive pimentée/facultatif
2 c. à s. d'huile de table
peu d'origan sec
quand je fais cuire mon pain, le four encore chaud je mets de poivrons au four et quand ils sont mous je les mets dans un bocal et je couvre d'huile d'olive.
ou de l'huile de table
sel et poivre du moulin
peu de paprika doux
Pour la touche finale
fromage râpé
Préparation
Dans un blender on met l'oignon, les tomates, l'origan, l'ail, le sel et le poivre, et mixer une minute.
Dans une marmite, à feu vif, verser un peu d'huile de table , l'huile pimentée si vous aimez la préparation et ajouter le bouillon cube et le paprika, le concentré de tomate, et remuer de temps à autre en diluant avec un peu d'eau et laisser cuire en baissant le feu pendant 15 à 20mn.
J' ajoute toujours un peu de sucre en poudre pour enlever l'acidité.
Mettre l'eau à bouillir pour vos pâtes.
Dans une cocotte, après avoir versé l'eau, dans laquelle on a ajouté du sel et quand il est dissous, un filet d'huile sera le bienvenu.
Plonger les pâtes, et raviver le feu pour retrouver facilement le point d'ébullition.
Je casse toujours les spaghettis en deux pour faciliter la cuisson, et ne pas couvrir pour que l'eau ne déborde pas, en prenant soin de remuer, pour assurer une cuisson homogène, et al dente.
Quand je les égoutte je garde toujours un peu d'eau de cuisson pour diluer la sauce, ou bien pour faire revenir les pâtes dans la poêle.
Une fois égouttées , je les assaisonne d'un peu d'huile.
Elles ont prêtes à s'allier à la sauce, et pour terminer j'ajoute un peu de persil frais et du fromage râpé et je mélange soigneusement .
Les servir bien chaudes, soit à la sauce, soit au persil et fromage râpé.
Tags : huile, tomate, eau, spaghettis, sauce
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Commentaires
89MonalizaeVendredi 10 Juillet 2015 à 15:50Félicitation pour votre site! Vraiment, il est génial et comme j'ai vu dans les premiers posts c'est vrai que partages et interface du site sont vraiment une aubaine pour bosser le style.
Toujours aussi passionnant et tellement diversifier, je suis heureuse moi qui suis invalide vous m’apportez que du bonheur. Continuez ainsi ! consultation voyance gratuitej'adore ta préparation de spaghetti !!!! bisous, bonne soireesalut
c'est une bonne recette gourmande surtout que j'aime les spaghettis
bon début de semaine
Bonsoir Sourour
Encore une recette gourmande .
Je passe te faire un petit coucou et te souhaiter de bonnes fêtes de Pâques .
Je t'embrasse
Ely
bonne soirée mon amie
désolé de n’être pas passer encore
toute la journée a cuisiner pour demain
les enfants seront la
je suis contente de les avoir réunis
je te fait de gros bisous
Salam Sourour je passe déposer un boussa ! pas le temps de bloguer je pense sérieusement à tout supprimer et à définitivement arrêter....J'espère que tu vas bien, chez nous il a plu mais ça s'est arrêté tout à l'heure, j'espère que pour Pâques demain il fera beau, on sera tous en famille au jardin de ma belle soeur, une bonne trentaine, alors si il pleut...
Bonne soirée, bises.
on rentre juste de balade, certains sont encore attablés au restaurant, en Espagne ils mangent très tard !!
bonne soirée
Je te souhaite un beau week-end, lève un peu le pied !
Bisous en pagaille et les amitiés du régiment.
Beaucoup de gens sont partis, la ville est encore plus vide.
Il fait beau, les gens voyagent.
Je cours dans tous les sens, je suis en nage.
Il fait beau, mais le fond de l'air est frais.
Bonjour Sourour
Comment va tu ma chère amie?
Je viens dans ton bel Univers pour te souhaiter
de bonnes fêtes de Pâques
Avec toute mon amitié et de gros bisous
Janine
Bonjour Sourour ,copier/coller en attendant nos invités pour vous souhaiter de joyeuses Pâques et je passerais sur vos blogs mardi pour répondre à vos coms.Bon week-end,bisous
bonjour Sourou ;j'espère que tu vas bien merci de ta gentille visite . moi aussi je te souhaite un joli wk et de bonnes fetes de Pâques avec les personnes qui te sont chères .merci aussi pour le partage de cette bonne recette. gros bisous Thalia .
passe une belle journée ici le soleil se léve après la brume froide du matin!
noel au balcon et Paques aux tisons ....
bisous
Bonjour Sourour,
C'est avec un beau soleil mais beaucoup de vent que je passe te souhaiter un bon week end.
Bisous
Bonjour Sourour
Je me suis levé de bonne heure ce matin pour pouvoir répondre tranquillement aux commentaires car ensuite j'ai du travail dans le jardin, enfin si le temps me donne l'occasion de le faire.
Je te souhaite une belle journée, ici ce n'est pas très beau.
Bisous
@lain
ce matin le vent se lève et il fait froid 4° pour l'instant....ça change avec les belles journées que nous avons eu....passe un excellent samedi
beaucoup de pâtes en effet, mais c'est tellement bon !!
Je te souhaite un bon week-end de Pâques. Bisous
Bonsoir Oum Hicham Essabil - Sourour Hyba .
Tout d'abord merci pour votre commentaire et soutien sur notre blog.
Cela nous a fait énormément plaisir d'autant plus que nous passons des moments difficiles avec des problèmes de santé d'un de nos proches.
Et c'est d'ailleurs pour cela que nous ne vous répondons que maintenant ! Nous en sommes désolé.
Nous vous disons à très bientôt.
Eric et Léti de TruConsLes spaghettis sont toujours très appréciées des petits comme des grands
Je te souhaite de passer une belle soirée Sourour
Bisous
c'est toujours un régal les spaghettis
je les fais comme toi avec moins d'épice
passe un bon week end
Chez nous on mange souvent des pâtes, mon mari est d'origine italienne...
J'avais mangé des spaguettis comme ça un peu pimentées en Tunisie quand ma nièce s'est mariée là bas, c'est bon.
J'espère que tout va bien chez toi, nous allons avoir le weekend de Pâques chez nous, une occasion de se réunir en famille, bonne soirée, bisous.
bonsoir, j'adore les spaghettis à la tomate! merci pour la recette je te souhaite un bon week end bisous
mes loulous aiment
superbe idée ma douce
je te souhaite une belle fin de journée
et un excellent weekend de pâques
ti bo du jour
c'est un plat que je mangerai souvent, mais faut varier son alimentation !!!
tout se passe bien pour nous, en plus très beau temps
bon week end
Bonsoir Sourour,
Comme ça tu as encore gagné. Bravo
Une bonne recette, j'adore les spaghettis et autres pâtes.
Bonne soirée
Bisous
Bonjour Sourour,
Merci pour ta belle recette, c'est un plat que tous apprécient, j'ai l'habitude de mettre un peu d'ail aussi ..... mais avec tes épices et ta sauce, cela doit être encore meilleur
Bonne fin de Journée en ce Vendredi Saint
Un petit Mot pour te souhaiter de Joyeuses Fêtes de Pâques
Que le bonheur et la joie règnent dans ton cœur
de gros bisous Sourour
rebecca
Salam mon amie,
Voilà un plat simple et délicieux comme tout ce que tu fais.
Je te souhaite une belle soirée
Grosses bises
Chantal
Bonjour*et bon apres-midi*sourour*
Le temps n'est pas terrible,mais nos coeur nous réchauffe par tant d'amitié
Je t'espère en bonne santé,et que du bonheur
Je te souhaite une tres joyeuse
Fête de la pâque avec tout ceux que tu aimes
Et attention au chocolat c'est kom tout faut pas trop abuser lol
Te fait la grosse bisette sa change du bisous traditionnel lol
Et que ta soirée te soit douce
ton amie **gladyse**
super ! nous en avons mangé à midi - beurre et gruyère râpé- pas mis d'ail mais comme j'adore l'ail ! je vais y penser-
merci Sourour- gros bisous !!bonjour Sourour,
tu me fais avoir faim avec ta recette, moi je fais mon coulis de tomates , c'est tellement mieux que les sauces achetées. Au moins on sait ce qu'on mange. Je te souhaite un bon week-end, bisous, Nadine
coucou sourour
faut te reposer
le mal de tête est du a la fatigue en principe
je te fait de gros bisous mon amie
prend soin de toi
moi j'ai un fond de bouillon que je fais maison, c'est une pate un peu comme les cubes maggi du commerce ... et avec le riz je met souvent cuire en méme temps des le,tilles corail ....
Que ton we de Paques soit doux et ensoleillé ... mon comms sera un peu long mais je voudrais rendre hommage a un poête ....
Voici qu’avait écrit l’écrivain Gabriel Garcia Marquez (Cent ans de solitude) quand il avait quitté la vie publique pour des raisons de santé (cancer), un bel hommage à la vie que j’ai le plaisir de vous faire partager :
« Si pour un instant Dieu oubliait que je suis une marionnette en chiffon, et qu’il m’offre un morceau de vie, je profiterais de ce temps le plus possible.
Je suppose que je ne dirais pas tout ce que je pense, mais en définitive, je penserais tout ce que je dis.
Je donnerais une valeur aux choses, pas pour ce qu’elles valent, mais pour ce qu’elles signifient.
Je dormirais peu, je rêverais plus.
Je crois que chaque minute passée les yeux fermés représente soixante secondes en moins de lumière.
Je marcherais quand les autres s’arrêtent, je me réveillerais quand les autres dorment.
Si Dieu m’offrait un morceau de vie, je m’habillerais simplement, me déshabillerais sous le soleil, en laissant nu non seulement mon corps, mais aussi mon âme.
Je prouverais aux hommes combien ils se trompent en pensant qu’on ne tombe plus amoureux en vieillissant, et qu’ils ne savent pas qu’on vieillit lorsqu’on cesse de tomber amoureux.
Je donnerais des ailes à un enfant, mais je le laisserais apprendre à voler seul.
J’enseignerais aux vieux que la mort ne vient pas avec l’âge, mais avec l’oubli.
J’ai appris tant de choses de vous, vous les hommes..
J’ai appris que tout le monde veut vivre au sommet de la montagne, sans savoir que le véritable bonheur réside dans la manière de l’escalader.
J’ai appris que quand un nouveau né serre fort de son petit poing, pour la première fois, la main de son père, il le retient pour toujours.
J’ai appris qu’un homme n’a le droit d’en regarder un autre de haut que pour l’aider à se lever.
J’ai appris tant de choses de vous, malheureusement, elles ne me serviront plus à grand-chose, car lorsqu’on me rangera dans ce coffre, je serai malheureusement mort.
Dis toujours ce que tu sens, et fais ce que tu penses.
Si je savais que je te vois dormir aujourd’hui pour la dernière fois, je t’embrasserais très fort et je prierais le Seigneur pour pouvoir être le gardien de ton âme.
Si je savais que ce sont les dernières minutes où je te vois, je te dirais : « je t’aime », sans présumer bêtement que tu le sais déjà.
Il y a toujours un lendemain et la vie nous donne une autre occasion de faire bien des choses, mais si jamais je me trompe et que je n’ai plus que ce jour, j’aimerais te dire combien je t’aime et que je ne t’oublierai jamais.
Le lendemain n’est garanti à personne, qu’il soit jeune ou vieux.
Aujourd’hui peut être le dernier jour où tu vois ceux que tu aimes.
N’attends pas, fais-le aujourd’hui, car si demain ne vient pas, tu regretteras sûrement de n’avoir pas pris le temps d’un sourire, d’une caresse, d’un baiser, car tu étais trop occupé pour pouvoir faire plaisir.
Garde près de toi ceux que tu aimes, dis-leur à l’oreille combien tu as besoin d’eux, aime-les et traite-les bien, prends le temps de leur dire « je regrette », « pardonne-moi », « s’il te plaît », et tous les mots d’amour que tu connais.
Personne ne se souviendra de toi pour tes pensées secrètes. Demande au Seigneur la force etla sagesse de les exprimer. Montre à tes amis et aux êtres chers combien ils sont importants pour toi.
Gabriel Garcia Marquez
Brumesbonjour ma chère Sourour ... j'aime beaucoup ta façon de présenter et accomoder les pâtes ... j'avoue que je n'en mange pas souvent mais mon plat préféré en la matière ce sont les tagliatelles au beurre blanc avec du saumon ... hummm !! lol
bisous et bonne journée
Bonjour mon amie Sourour,
Mon petit passage pour te souhaiter une bonne fin de semaine,
ainsi qu'un bon week-end de Pâques. Je serai de retour lundi
de Pâques avant dial maman.
Ne mange pas trop de chocolats sourire
Bisous tendresse et calinous de ma louve et chatounets
chouette je fais des pâtes ce soir, grâce à ta recette je vais pouvoir l'amélioré ... merci
martine
Je te laisse ma Sourour.
Je continue un peu, midi n'est plus trop loin !
Bonne fin de semaine, bisous et les amitiés du régiment.
Le plus triste, c'est qu'il ne fera pas beau.
Ce matin c'est très nuageux, il ne faisait pas chaud.
C'est dommage pour les gens qui partent le week-end.
Le week-end sera long, mais il passera vite quand même.
Oui, je préfère cuisiner chez moi, je suis habituée.
Tu le sais, Michel va m'aider.
Il aime faire la cuisine.
Chouette c'est la dernière.
Je n'avais pas top envie de partir ce matin.
Une fois en route ça va.
Bonjour ma Sourour,
Je fais un peu comme toi, je mets toujours un peu de sucre pour l'acidité.
Que j'aime les pâtes !
Vite fait et délicieux.
coucou
aujourd'hui temps bien gris , j'ai bien fait de passer l'après midi d'hier en ballade
bonne journée
bisoussssssssss
Salam, Bonjour
comme on dit chez nous de ce plat : j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux !!!
Bonne journée
Jean
Coucou Surour .
Je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment .
Nous partons promener le matin et nous rentrons tard le soir .
Nous en profitons tant qu'on peux .
Comme nous serons absents tout le week-end , je te souhaite une bonne fête de Pâques rempli de bonheur .
Grosse bise .
le soir,lorsque je n'ai plus envie de cuisiner,ben je me fais aussi des pâtes à la sauce....
Bonjour Sourour, j'espère que tu vas bien.
Les spaghettis sont toujours bien agréables à manger. Merci pour ta recette !
Passe une belle fin de semaine, bisous.
Bonjour Dom,le week-end de Pâques ne sera pas beau comme la semaine passée qui fut une belle journée .Pluie et vent que nous aurons ,il ne fait jamais bien beau pour les fêtes Pascales .Passes une bonne fin de semaine .bisous
cela doit être un régal mais comme d'habitude je transforme les oignons en échalotes
bises et merci de la recette
lyly
Bonjour Sourour
Ah les pâtes, c'est trop bon comme disent les jeunes !
J'espère que tu vas bien.
Je te souhaite une très belle journée
Bises
@lain
Bonjour Sourour .
J'espère que tu vas bien .
Demain , c'est un long week-end qui commence et je te le souhaite plein de bonnes choses .
A Lundi car je ne pense pas être sur le blog ces trois jours .
Bonne journée et bonnes fêtes de Pâques .
Bisous de nous deux .
je crois qu'il n'y aura pas le mari de kekeli, le mien aussi aime beaucoup les pâtes.....moi pas trop, par contre les poivrons, j'adore......douce journée à toi
Là, c'est mon mari qui va venir manger chez toi, il adore les spaghettis !!
Un nouvel article sur mon nouveau blog : http://kekelibricole.over-blog.com/2014/04/nos-poules.html
Je te souhaite une bonne fin de semaine. BisousBonjour SOUROUR
Dernier jour avant
le long week end de PAQUES
qui commence tout en douceur
avec un onze degrés
en cette fin de nuit
Amitiés
56MELDIX77 le Briard Breton
Bonjour Sourour,
J'aime beaucoup les spaghettis à l'huile d'olive, et toi ? Passe une très bonne journée, bisous, Véronique
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Bonjour,
je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !
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