-
Mini galettes marocaines à la semoule fine
Bonjour la compagnie, je vous souhaite une bonne journée, déjà mercredi, et la semaine passe si vite .
Une bonne recette de galettes marocaines à base de semoule fine, que l'on sert au petit déjeûner ou au goùter, que l'on cuit soit à la poêle, en coupant la pâte étalée avec un emporte pièces
soit au four en faisant des boules .
Facile à préparer, très économique et du vite fait, que l'on peut savourer, au petit déjeûner,ou au goùter.
On peut en faire une galette familiale.
Ingrédients
350 gr de semoule fine
100 gr de beurre fondu
ou mou, et l'huile
150 ml de lait
1 c. à s. de sucre ou plus
1 c. à c. d'anis en poudre
1 c. à c. de sésame grillé
1/2 c. à c. de sel
1 oeuf / facultatif
1 sachet de levure pâtissière
Phase finale
un peu de semoule moyenne pour rouler les mini galettes.
Préparation
Mélanger dans un saladier tous les ingrédients secs.
Sabler avec le beurre fondu et le lait, peu à peu, mélanger ensuite ajouter l'oeuf jusqu'à ce que la semoule ait absorbé le liquide.
Celà dépend de la semoule.
Laisser reposer la pâte, au moins pour 10mn.
En faire des boules de la taille d'un oeuf ou plus grand, selon votre choix.
Les rouler dans la semoule moyenne, et les déposer dans une plaqueallant au four.
Cuire les mini galettes, jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
Déguster avec un bon verre de thé chaud ou un café.
-
Commentaires
C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable. Vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.
10lindaVendredi 12 Avril 2019 à 11:14je pense, et ça se sent à travers tous les articles, que vous avez maîtrisée votre sujet de bout en bout.
J'ai hâte de les tester. Tes galettes me mettent de l'eau à la bouche. Merci pour la recetteBonjour ma douce amie Sourour
Tu me fais saliver de plaisir, cela me semble exquis, merci pour ce délicieux partage.
Je tiens te présenter de tout coeur tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année, que du bonheur, de la joie, que tous tes souhaits se réalisent et surtout la santé qui est le bien le plus précieux.
Je t'envoie une envolée de gros bisous d'amitié ma Sourour de mon île intense.
5MartineMercredi 3 Janvier 2018 à 13:38Bonjour! Merci pour cette recette qui donne l'eau à la bouche! Bonne Année! que 2018 vous comble de bonheur et surtout la santé. Paix et Sérénité dans votre famille. Biz! à bientôt!
Tes galettes ont l'air très bonne.
Bonne continuation ma chère amie.
Gros bisous, amitiés aux enfants
Un petit coucou pour te présenter tous mes vœux de bonne et heureuse année.
Gros bisous,
Nadine
Bonsoir ma chère Sourour !
de superbes photos et de bonnes choses !!
un grand bravo- je t'embrasse !
Ajouter un commentaire
Félicitation pour votre site! Vraiment, il est génial et comme j'ai vu dans les premiers posts c'est vrai que partages et interface du site sont vraiment une aubaine pour bosser le style. Vraiment un grand merci !
voyance gratuite rapide