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Gratin de coquillettes au fromage râpé et à la béchamel
Ravie de vous retrouver comme chaque jour, je partage avec vous un gratin de coquillettes, recette toute facile et bien savoureuse.
Ingrédients
Béchamel :
20g de beurre
20g de farine
25 cl de lait entier
20 cl de crème
2 jaunes d'oeufs
Muscade râpée, sel, poivre
Pour les pâtes
150g de coquillettes
petits dés de mortadelle de poulet
50g de fromage fraichement râpé
3 carrés de fromage
10g de beurre
Huile d'olive
Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
***Cuire les coquillettes dans l'eau bouilllante salée avec un filet d'huile d'olive. Egoutter et réserver.
***Faire une béchamel en faisant fondre le beurre dans une poèle. Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger rapidement afin de faire un roux. Ajouter le lait et la crème petit à petit tout en fouettant. Assaisonner de sel, poivre et muscade râpée. Fouetter jusqu'à épaississement pour donner un mélange onctueux .
Une fois la béchamel prête, y ajouter les 2 jaunes d'oeufs hors du feu. Mélanger.verser les coquillettes égouttées et refroidies, et les dés de mortadelle, ainsi que la béchamel .
***Vérifier l'assaisonnement.
Mélanger le tout pour enrober les pâtes de béchamel.
Garnir un plat à gratin beurré de la moitié du mélange de pâtes, ajouter la moitié du fromage râpé puis couvrir de portions de vqr et de l'autre moitié de pâtes et terminer enfin par le restant de fromage .
***Parsemer de petites noisettes de beurre.Enfourner à 180°C pour environ 15 à 20 minutes.
Etapes de la recette en photos
Un gratin de coquillettes savoureux et délicieux à préparer avec ses petits dés de mortadelle de poulet et son fromage râpé, un bon plat apprécié par la famille , et de réalisation facile .....
Coquillettes bouillies et égouttées
Béchamel
Plat au four
Voici un savoureux gratin,
que les pressés n'ont pas attendu pour se servir.
Tags : coquillettes, fromage, rape, gratin, melange
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Commentaires
Grâce à vous, j'ai pu apprendre beaucoup de choses intéressantes. J'espère en apprendre encore. Je vous félicite pour ces merveilleux partages. Continuez ainsi !
voyance discount gratuiteMerci beaucoup pour tout ce que tu partages... Ton site est rempli de bonnes idées!
Bonne continuation, et encore merci!106PaulVendredi 6 Janvier 2017 à 12:56C’est pour la première que je viens de visiter votre site et je le trouve vraiment intéressant ! Bravo !
voyance par mail gratuite105AnnamikaJeudi 30 Juin 2016 à 15:18Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialement
Cabinet de voyance103KenzaLundi 29 Février 2016 à 17:50Waouhhhh !! Vous avez de sacrées idées !!! C'est génial ce que vous faites ; joli partage et interface facile pour naviguer tranquillement !! Bravo !!!
Voyance serieuse
Votre site internet me plaît ainsi que ce qu'il y a dedans. A mon tour donc de vous dire bravo pour sa réalisation et de vous souhaiter bon courage pour les mises à jour.
Vraiment agréable ce site et en plus il est complet et simple en recherche. Je t’en remercie beaucoup pour ces moments de détente .
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hummmmmm j'aurais adoré ton gratin !! j'ai pas mal de soucis pour accéder à ton blog depuis quelque temps, depuis que tu es passée sur eklablog en fait, ça prend très très longtemps pour charger la page .... je t'embrasse !Coucou Sourour
J'ai pensé à toi car j'ai fait
ton gratin de coquillettes
hum !! trop bon...
douce soirée
bisous
Coucou ma douce
Normal que tes gourmands n'ont pas attendu pour goûter, c'est tellement exquis un gratin de coquillettes et humm il est comme j'aime, je salive devant ta photo, merci pour ce beau partage.
C'est avec mon coeur remplit d'amitié pour toi que je viens te souhaiter une très bonne journée de dimanche et mon souhait le plus cher pour ce jour c'est que cette journée t'apporte ce qu'il y a de meilleur. Bon dimanche, mais avant douce nuit étoilée et de gros bisous d'amitié de Dany et Fany.
Bonsoir Gentille Sourour
Je te remercie de ta visite et de ton gentil commentaire
Et voici que nous attaquons le premier week end d'Avril , un mois qui va s'écouler très vite avec les fêtes de Pâques et les vacances scolaires, et pour nous à la fin de ce mois, une escapade de quelques jours dans le Périgord, comme nous en avons l'habitude .
Bon Samedi, heureux week end ma Douce Amie
Au lever, un peu de brume ensuite un beau soleil et de nouveau un ciel mitigé, alternance de soleil et de nuages , dans l'ensemble ce n'est pas mal car il fait très doux
Je suis certaine que chez toi tu avais un soleil resplendissant avec une agréable température
Ma fille aime beaucoup se rendre en vacances dans ton beau pays, cette année au départ ils devaient se rendre dans les Alpes, mais le mari n'est pas emballé, et ils parlent de retourner chez toi
de gros bisous amicaux
rebecca
je me sers ma douce
un vrai délice
je te souhaite une excellente fin de journée
très bon weekend
ti bo
Bonjour Sourour
Hum j'adore ce plat tu sais c'est toute mon enfance.
Comment vas tu ?
Ici beau temps mais un peu couvert
PS Je viens de mettre mon blog en privé j'ai eu des soucis avec une personne et je ne suis pas la seule, peux tu regarder si cela marche, car tu es dans mes amies.
Bises et bon samedi
NathBonjour Sourour, Tiens ce soir Philippe va faire des pâtes avec des gésiers. Nous avons passé la journée au jardin, il fait un temps splendide. Bon week end BisousBonjour Sourour
très bonne idée. Je vais en faire. Bisous et bon weekend. J'éspère que tu vas bien. Pour moi, ça va. Bisous
Bonjour sourour
j espère que tout à bien commencer chez toi et tu profite de ce Samedi merci encore de cette bonne recette je te souhaite un excellent WE et ainsi autour de toi bises Danielle
bonjour SOUROUR, le soleil est de retour, c'est bon pour le moral, surtout moi qui adore soleil et chaleur !! c'est en Afrique que je devrais vivre !!!
je te souhaite une bonne soirée
Bonjour mon amie , un plat que j'aime bien mais souvent a la place de la béchamel je met oeufs et lait ! Merci pour le petit ange qui nous tombe du ciel , mon fils et ma belle fille n'y croyaient plus depuis 3 ans qu'ils attendent une adoption le dossier trainait et on leur avait laissé peu d'espoir , le seigneur a exaucé mes priéres Dans quelques jours ils auront le bébé a la maison , pour le moment ils passent tous les jours quelques heures a la pouponniére afin que le petit apprenne a les connaitre , ce matin mon fils a changé les couches , ma belle fille a donné les biberons , ils apprennent car a 35 et 39 ans c'est nouveau pour eux ! Je suis heureuse Sourour , enfin une bonne nouvelle ! Bon aprés midi mon amie du Maarif , gros bisous
Mes enfants ne veulent pas que je mette des photos sur facebook !
Je suis contente de votre passage sur mon site. Je ne manquerai pas de me servir de vos recettes, ça changera des "galettes bretonnes"...
Amitiés et à bientôt sur le site.
Coucou Sourour
Encore une belle recette dans la boîte.
J'espère que tu as retrouvé le soleil
Ze te fais de gros bzou bzou et te souhaite un agréable week-end
**Bonjour*et bon apres-midi**mon amie**
**je viens chez toi me reposer dans ton joli jardin secret**
**j'écoute les jolies mélodies cacher entre les feuilles**
**chez toi il fait soleil celui de l'amitié**
**que je salut devant tant de beauté**
**par des envolées de tendre bisous**
**chez toi il fait bon le wk-end**
**alors je m'y repose un bel instant**
**puis je repart avec des airs enchanté**
**pour une belle journée **
gros bisous** gladyse**
salam
Et toi, tu fais encore certainement la petite fourmi.
Moi ce matin, j'ai fait un tas de choses, je suis bien contente.
J'ai du courage et le moral au zénith, tout va bien.
Demain, c'est dimanche, je ne fais rien, je me repose.
Une petite balade s'il ne pleut pas, mais on annonce de la pluie demain.
Une journée calme.
Ce matin, il fait glacial, le soleil montre son petit nez, mais très timidement.
Il a fait si beau toute la semaine.
Bonjour ma Sourour,
Voilà, les corvées sont faites.
Après-midi les courses et le samedi sera déjà passé.
coucou , hier j'ai eu pour un euro une caisse de courgette et une de carottes alors ce we , tajine et autre préparation courgette carottes! , là j'en cuit avec de l'ail et une tomates , ça mijote ....
le proprio veut mettre le chauffage centrale au gaz , du coup je ne pourrais plus faire de tajine car fini le poele au bois ... alors j'en profite tant que les travaux ont pas encore commencé ... j'ai été voir un avocat mais je ne peux ps empecher ça ... car pour un pays capitaliste , un chauffage centrale au gaz c'est mieux qu'un feu de bois .... c'est dommage mais c'est comme ça ....
bisous et doux we , un peu gris mais pas de pluie ... pour le moment
bonjour ma douce sourour
un platque je fais quelques fois et qui est délicieux.
la prochaine fois que j'en ferai je remplacerai le beurre par ton huile d'olive
Temps couvert et gris ,nous attendons de la pluie en cours de journée
je te souhaite de passer un bon week-end et à lundi
bisousBonjour ma douce Sourour
Je passe te souhaiter un bon week end et une bonne
journée de samedi, même si le temps est maussade
la douceur reste présente, profitons donc quand même de faire
des choses qui nous plaisent.
Plein de bonheur et d'amour autour de toi aujourd'hui et avec ceux
que tu aimes.
Merci pour tes articles que j'aime découvrir ou redécouvrir.
Merci aussi pour ta présence au cœur de mon petit monde.
Sois sage ;)
Prends soin de toi. Allez un café pour la route d'accord.
Lollimmm! je ne me souviens même plus la dernière fois que j'ai mangé un gratin de pates..gros bisous ma douce. cathy
journée bien agréable hier, les invités sont partis hier soir à 9 heures, et comme j'étais hs....il me reste le ménage à faire....passe une bien douce journée
Hello ma Saida Habebti , si je l'avais devant moi maintenant ce plateau j'allais le manger tout , c'est le tant du diner chez nous .
Merci pour ce beau partage .
Je te souhaite une bonne journee de Samedi qu'elle te soit agreable et remplie de tendresse .
Porte toi bien bisous de Mirella .
Bonsoir Sourour
Ah le fameux gratin de coquillettes...c'est une partie de mon enfance qui soudain ressurgit . Ma mère le préparait avec des dés de jambon . Merci Sourour
Je te souhaite une bonne soirée et un bon week-end.
Je t'embrasse
Ely
coucou Sourour
jamais fait avec béchamel
et j'essaierai
bon week-end
avec du soleil j'espère
bisous bisous
Bonsoir Sourour, j'espère que tu vas bien ? Je ne blogue presque plus en semaine car je n'y arrive plus.
Mais je suis là en fin de semaine et le week - end.
Mmm ta bonne recette me mets l'eau à la bouche.
Bisous et bonne soirée.
Bonjour Sourour
Je suis contente de faire ta connaissance, je te remercie pour ton passage sur mon blog.
Chez toi il me semble qu'il y a de très bonnes choses et je
vais mettre ton blog dans mes amies pour avoir le loisir de venir
te trouver.
Je te souhaite une bonne fin de journée dans ton beau pays
Avec mes amicales pensées et de gros bisous
Janine
Coucou ma Sourour
Désolée du copier-coller, je viens juste te remercier pour ton gentil passage sur mon blog Eklablog, étant occupée ce jour à répondre sur mon autre blog Allamanda sur Canalblog (ayant fait un nouveau message).
Pour rappel comme plusieurs me l'ont demandé, je ne fais qu'un message par semaine sur chaque blog, mardi matin sur Eklablog et vendredi matin sur Canalblog.
Je te souhaite un délicieux WE qui je l'espère sera sous le soleil et la douceur.
Prends bien soin de toi et de gros bisous de Dany et Fany ♥
Toi aussi c'est beaucoup d'ouvrage toute prendre les photos et le faire .......Bravo!!! et MENOUME
Bonjour Sourour, miam, une bonne recette savoureuse. J'espère que tu vas bien, merci à toi aussi je te souhaite joumouaa taïba.
Passes une merveilleuse journée
Bonjour Sourour
Une alléchante recette, qui en effet n'est pas compliqué à réaliser, je n'aurais pas pensé à y ajouter des dés de mortadelle. L'autre jour mon Époux m'a rapporté des fèves surgelées, mais c'est hors de prix, 7 euros pour 400g .....
et elles n'avaient pas grand goût
demain au marché il va se renseigner quand est ce qu'il y en aura des fraiches, c'est autre chose
je te souhaite un heureux vendredi et un superbe week end
ici , il a plu au cours de la nuit mais ne dit on pas, qui pleure le vendredi, rira le Dimanche, alors .....Dans la matinée le soleil est arrivé, bien pâle, avec un ciel tourmenté certes, mais pas de pluie
Plein de bonnes choses pour toi et ceux qui te sont chers
Prends bien soin de toi
de gros bisous amicaux rebeccaBonjour Sourour
un grand merci de cette savoureuse recette et j espère que tout va pour toi et ta famille et que tous vous prenez soins de vous profite de ton Vendredi qui fasse beau ou pas bises Danielle
coucou! ça tu vois j'en suis dingue! il me faut des pêtes au gratin au moins une fois par semaine! hi!hi! bises
bonjour, ouf, la photo juste à temps, souvent les plats simples ont du succès surtout avec les enfants :: en plus un plat complet, manque une salade et un dessert et le tour est joué. Avec du thon c'est sympa aussi...
bonne soirée
43Dany21Vendredi 4 Avril 2014 à 14:22Bonjour amie,
la pluie est revenue nous rendre visite
le soleil est plus agréable !
Bonne journée
Amitiés - Daniel
Bonjour Sourour, quand les enfants étaient encore avec nous j'en faisais mais JM n'aime pas la sauce blanche ni les gratins donc je m'en passe .
Je te souhaite un bon week-end, bisous, Nadine
Coucou Sourour ça je fais souvent c'est un repas complet et facile à faire comme ma tartiflette ce midi, j'aime les pâtes a toutes les sauces particulièrement tomate, bon me voila en fin de régime lol perdu mon kilo, alors demain je fais des pâtes comme toi,mais mon fils lui faut de la viande en plus , alors je vais faire des boulettes , reste de bourguignon, bisous mon amie passe un bon week-end
Bonne journée Sourour !!!Bonjour ma chère Sourour,
Un petit coucou pour te souhaiter une bonne fin de semaine.
Temps pas fameux mais il faut faire avec mdrrr
Merci pour ton amitié et j'espère n'avoir oublié personne en
permission 1
Ha malgré le privé et la permission je reçois toujours la newsletter
Je te souhaite un excellent week-end et te dis à ** lundi ** "étant
donné que j'ai pris pas mal de retard * avec cette histoire *
Bisous tendresse et calinous de Tanya et chatounets
merci pour cette nouvelle recette avec de magnifiques photos
martine
bonne journée mon amie
ici gris hier soir un peux de pluie
il annonce des orages ce soir et demain
je te souhaite une belle journée de gros bisous mon amie
bonne recette
Bonjour ma douce Sourour
Je passe en ce vendredi te souhaiter une bonne journée
Ici en Belgique le temps est maussade fini le soleil ce week-end
Je t’envoie plein de bisous ton ami Johnny
bonjour sourour
les pâtes j'aime bien
ce n'est pas facile à entretenir un jardin,je te comprends ,moi je fais pas grand chose non plus
bon vendredi
bisous fleuris
Coucou Sourour
Un plat qui me fait saliver.
La journée sera moins belle qu'hier
le ciel a décidé de pleurer pour le week-end.
Tant pis on ira au cinéma na !
bon vendredi et à lundi.
bisous
Bonjour Sourour
Les pâtes on peut les préparer sous des milliers de façon .
Toujours bon .
Passes une bonne journée et un bon WE
Bisous NadineTu as de la chance que le soleil soit revenu chez toi, ici il est toujours autant absent et ce weekend sera un weekend d'averses, dommage nous étions si bien avec le soleil !!
Bon vendredi
@lain
Bonjour ma Sourour, je passe manger avec toi à midi.
J'espère que tout va bien ou mieux pour toi en ce
vendredi.
Le ciel est gris, mais soleil et sourire
au fond de nous, pas vrai.
Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont eu
la gentillesse de passer chez cette gentille dame qu'est
notre amie Bab, comme quoi on peut redonner bon moral
à quelqu'un virtuellement aussi.
Nous partons pour un autre univers, c'est chez mon ami
Henry, sa gentillesse vous l'apprécierez j'en suis certaine.
Il y a tout un tas de choses à voir dans son joli monde,
j'espère que tu y voyageras de bon cœur.
Merci pour lui et bonne route.
http://henry80.eklablog.com/
Prends soin de toi et je t'offre une poignée de tendresse
pour que ta journée soit plus douce.
LolOn reste zen !
Passe une bonne fin de semaine, bisous en pagaille et les amitiés du régiment.
Je profite de ma pause, il y a un peu moins aujourd'hui, ce soir les enfants sont en vacances, ça se voit, c'est calme.
Grande manifestation à Bruxelles contre l'austérité, j'espère que tout se passera bien, les gens sont en colère, ils sont contres l'Europe, le pouvoir d'achat devient de plus en plus difficile.
C'est l'Europe, mais rien n'est pareil dans tous les pays,ce qui fait qu'il y a de gros couacs.
La semaine est passée vite, la journée file.
Je ne vois plus le temps qui passe, ça va trop vite.
C'est vendredi, la grisaille est revenue, ce sera pour le week-end, il a fait beau toute la semaine !
Bonjour ma Sourour,
Je craque c'est mon plat préféré !
J'ai mangé cela des années une fois par semaine chez mes parents, qui eux mangeait autre chose, moi, c'était ce menu.
Mes parents n'aiment pas trop.
C'est un délice.
Bonjour chère amie .
Je suis désolée si parfois comme hier , je ne répond pas à tes gentils commentaires .
C'est a cause que nous partons pour la journée et que mon mari commente avant moi sur les blogs et après je n'ai plus le temps .
J'espère que tout va bien pour toi .
Je serais absente pour le week-end .
A lundi , gros bisous .
Bonjour Sourour
Une bien belle et bonne recette, j'adore et j'adhère et je trouve que l'idée de la mortadelle est super, à consommer presque sans modération !
Je te souhaite une belle journée, ici le temps est gris.
Bisous
@lain
Salam, Bonjour
Voilà un plat excellent, mais très riche... pour prendre du poids rien de tel !!!!
Amitiés
Jean
Salam Sourour,
miam, un bon petit gratin comme je les aime;
belle journée à toi
bisous (serai absente du net pendant une bonne dizaine de jours)
sylvie
Salam, bonjour ma belle Sourour,
ton gratin de coquillette est très gourmand.C'est le genre de plat que nous adorions et qui ont bercé notre enfance.
je te fais un petit coucou des vacances ou je suis encore.
Un grand merci pour cette recette qui me rappelle des bons souvenirs.
Bisous
Chantal
Bonjour Sourour .
J'espère que tu vas bien et ton petit monde aussi .
Hier , malgré le mauvais temps nous avons passé la journée au bord de l'eau et nous avons fait une belle pêche de truite .
Nous voila déjà à la fin de la semaine et je pense que nous serons absent pour le week-end .
Alors je te le souhaite agréable , à lundi .
Bisous de nous deux .
hello "petite amie" du soleil..
une recette que raffole mon petit Nicolas,
a chaque fois qu'il vient il me reclame ce plat.
et de mon cote je vais t'en prendre une part.
car j'aime aussi.
grisaille ce matin, nous allons avoir de la pluie..
bises amicales.."V".
Bonjour Sourour,encore une de tes bonnes recettes.Passes une bonne fin de semaine si possible avec du soleil,chez nous ça sera la grisaille.Bisous
Hello ma Saida , c'est delicieux je ne peux que dire que ca . Et si je peux je vais le copier , merci pour ce beau partage .
Bon Week end Habebti qu'il soit avec paix et serenite et entourer de ce que tu aimes . Porte toi bien Bisous de Mirella .
chez nous ce midi nous serons 7, alors il va falloir que je mette en cuisine un bon moment.....passe une bien douce journée et super ton gratin de coquillettes
Une très bonne recette .Merci pour ton partage mon amie
Je te fais de gros bisous
Ton amie Monia
Bonjour Sourour,
Ah oui j'en fait souvent, mes enfants en raffolent ! Passe une bonne journée, bises, Véronique
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