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Fèves à la chermoula et citron confit
Salam bonjour fidèle compagnie, je vous souhaite bonne journée de lundi, tout en espr que vous allez bien sinon pas trop mal.
Une semaine qui sera plus ensoleillée que la semaine passée.
Nous sommes en pleine saison de petits pois et fèves et j'en profite pour partager avec vous mon plat de fèves à la sauce chermoula.
Une recette facile et vite préparée, et du moment qu'il y en a pourquoi pas un bon tajine.
La fève possède des qualités nutritives intéressantes, notamment en raison de sa richesse en glucides, protides, fibres et vitamines, même lorsqu’elle est consommée séchée.
La fève est très recommandée pour les personnes qui mangent peu ou pas de viande, car elle est particulièrement riche en protéines.
La fève fournit également des minéraux à votre organisme : du potassium, du magnésium et du calcium.
Les fèves sèches sont plus caloriques que les fèves fraîches : 340 calories pour 100 g de fèves sèches, contre 60 calories pour 100 g de fèves fraîches.
Je me rappelle mon époux ramenait un sac de chaque et tous les enfats se mettaient au travail, et il les congelait.
Tant de souvenirs!!! Qu'il repose en paix!
Ingrédients
500 g de fèves vertes
2 gousses d’ail pilées
coriandre hachée
Huile d’olive
1 c.as. de jus de citron
Cumin, paprika et sel
Citron confit pour la déco
olives violettes
Préparation:
Donner kk bouillons aux fèves dans de l'eau salée.
Egoutter les le temps de préparer la sauce chermoula.
Dans une marmite, mélanger, coriandre, ail, sel, cumin, paprika, ajouter l'huile et un peu d'eau pour la cuisson.
Porter a ébullition.
Incorporer les fèves égouttées et cuire pendant une dizaine de minutes.
Vérifier la cuisson et que la sauce soit réduite
Servir décorer de lamelles de citron confit, et les olives.
Etapes en photos
Seules ou en tajine
elles sont très appréciées
Bon appétit
Tags : feves, citron, chermoula, confit, eau
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Commentaires
130LinaMardi 15 Mars 2022 à 15:19Congratulations for your site that I visit almost every day, it is very well done and pleasant. I became addicted everything is beautiful.
voyance mail direct gratuitementMerci pour ces bons moments sur votre blog. Je suis souvent au poste pour regarder (encore et toujours) ces merveilleux articles que vous partagé. Vraiment très intéressant. Bonne continuation à vous !
Génial ! Merci pour cet article, comme d’habitude très complet et vraiment pertinent !
A chaque nouvel article, toujours autant de choses intéressantes à découvrir et normalement à mettre en pratique.
126HulasseLundi 20 Mars 2017 à 14:04Superbe article et au passage super blog aussi! Merci pour tous tes conseils.
Merci de partager cette information utile! Espérons que vous allez continuer avec le genre de choses que vous faites.
124AshiannaLundi 24 Octobre 2016 à 17:50Super article comme d’habitude. Un grand merci pour tout ce que tu nous partages.
voyance gratuite par mail rapide
123ZubaanJeudi 30 Juin 2016 à 15:13122CarolineVendredi 15 Mai 2015 à 12:50Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialementvoyance par mail gratuite ; voyance gratuite
Voilà une recette comme je les aime. Goûteuse, originale.
Par contre j'ai horreur des gratins de pâtes et de riz.
Bonne nuit et merci pour ton passage sur mon blog.
À bientôt.j'adore les fèves et mon fils aussi, j'en ai toujours un sac au congélateur !! bisousMerci pour tous tes passages sur mon blog, c'est très gentil de ta part.
Bonne soirée à toi et prends soin de toi
Bisous
@lain
Ton plat de féves me fait envie , je les aime , hélas mon époux non , je vais essayer d'en faire en tagine , il aimera peut étre mieux ! Je vais vite me coucher , je manque de sommeil ! Bisous Sourour
coucou mon amie
c'est pas grave pour les fautes
je te souhaite une bonne nuit de gros bisous
Génial tes recettes ! Ce n'est pas courant les recettes de fèves mais j'ai l'impression que tu les cuisines très bien. Merci pour ce partage !
bonsoir SOUROUR, je vois que tu as de nombreux commentaires, cela doit te faire du bien moralement, faut surtout pas te laisser envahir par la peine, je comprends elle est là dans ton coeur mais tu as les enfants qui ont besoin de toi, de ta bonne humeur, pas facile je sais et je pense que ce blog doit te changer un peu les idées, du moins t'occupe l'esprit quand il essaie de "dérailler"
bisous
bonsoir sourour ... merci pour ton com matinal bien ravigorant ... j'essaie de garder le moral pour sourire à mon papa sur son lit d'hopital mais c'est parfois dur ...
ce soir, pas de fêves pour moi, je fais régime ... biscuit et café ... lol
bisous et bonne soirée douceur
Le mauvais temps revient chez nous...
je souffre toujours beaucoup, j'ai hâte d'être au 4 avril pour l'infiltration, j'espère que tu vas bien et le moral aussi, bonne soirée, bises.
je déjeune chez toi
je sais que je vais me régaler
tu fais de bonnes recettes ma douce
je te souhaite une belle fin de semaine
gros bisousIl fait froid chez nous, je viens de rentrer, je suis frigorifiée.
Le printemps avait bien commencé, mais la suite, on dirait l'hiver.
Coucou Désolée pour le copier-coller mais ayant depuis ce matin des problèmes internet, je préfère vous faire un copier-coller que ne pas commenter : Un problème tout d'abord de ligne internet et ensuite ma livebox qu'il a fallu aller changer car elle ne fonctionnait plus, çà y est nouvelle livebox configurée qui fonctionne mais par moment micro-coupure internet (car pas mal de travaux en ce moment donc forcément je risque d'avoir d'autres problèmes de coupures internet, donc ne vous inquiétiez si vous ne me voyez pas !) mais bon on y arrive et ce soir c'est la batterie de mon ordi portable qui a du mal de prendre la charge (jamais deux sans trois, çà y est !!!!! je devrais être tranquille maintenant ih ih ih !!!), mon ordi fixe rame tellement (il est vieux) que je ne m'en sers que pour la compta, le secrétariat mais évite de me connecter internet, donc là je réponds de mon ordi portable qui lui fonctionne bien c'est la batterie qui fait des caprices arrrfff !!!!!! Merci beaucoup à René qui gentiment a prévenu sur le nouveau message de mon blog sur eklablog et sur FB et merci à toutes et tous pour vos gentils commentaires. Demain est un autre jour, et j'espère que çà ira mieux ???? Bonne soirée à toutes et tous, prenez bien soin de vous et gros bisous à vous partager.
bonne fin de journee ,
petite amie du soleil..
j"espere que tu vas bien
et que tes souvenirs, seront pour toi,
des aides precieuses
merçi de tout coeur pour ton amitié,..valy.
,
Bonjour Douce Sourour, en Tunisie ça s'appelle "Mdammés"
Et c'est en cette saison que les fèves vertes sont fraiches et grosses...ta recette est un délice.
Merci et bonne et douce journée
Ici trop de vent.
Bonjour SOUROUR
je reviens voir cette recette et te souhaiter un excellent Mardi qui pleut ou pas et quand tu viens sur mon blog tu regarde au Milieu de la page n y sur les coter n y le haut oui il y à un AIGLE en image et en dessous c est noter dernier articles comme tu me là demander j espère que tu as la forme ainsi ta famille et encore merci pour cette recette bises Danielle
Bonjour ma Nouvelle Amie Sourour
merci pour ta visite
je te souhaite un heureux mardi, fais de petits bonheurs
Giboulées ou pas, on reste encore dans l'expectative, le soleil est présent pour l'instant
les arbres fruitiers sont tous en fleurs, peut être que cette pluie, nous protège des gelées .....
J'ai demandé à mon mari de me trouvé des fèves, soit sèches ou surgelés, je veux absolument essayer ta recette
Tu dois avoir un beau soleil et j'espère bien qu'il va t'aider à retrouver une belle sérénité
de gros bisous rempli d'amitié
Prends bien soin de toi
rebecca
Bonjour ma chère Sourour
Mon petit passage pour te souhaiter un excellent mardi.
Temps magnifique mais frais.
Bisous tendresse et calinous de Tanya et chatounets
martine
Salam*et bon apres-midi*ma douce Je viens te visiter Pour y redécouvrir ton joli royaume. Le primtemps n'est tres présent Mais en nos coeur il est bien présent Recoit de moi un beau rayon de soleil Par de gros bisous chauffer au boit Recoit ma tendresse et mon amitié ton amie gladyse.
bonjour sourour je passe te souhaiter une agreable apres midi ma matinée c'est passer chez le dentiste sinon tout va bien je t'embrasse amitiés jujubonjour, bien relevées comme ta recette, ça va, ce n'est pas que je n'aime pas, mais sans plus! à paris il pleut dis donc (tu en veux un peu?) !!!! je te souhaite une bonne journée bisous
Coucou Sourour .
J'espère que tu vas bien en ce mardi matin .
Nous ça va , mieux que le temps qui me rappelle le printemps 2013 .
Bonne journée . Grosse bise .
Bonjour Sourour
Aller, force un peu et je suis sur que le moral va se remettre au beau fixe, avec un peu de soleil ça devrait t'aider ! En tous les cas je te le souhaite.
Bisous et agréable journée
@lain
petit coucou du jour,chez nous il pleut et il fait frais,je te souhaite un très bon Mardi,bises
Bonjour mon amie
Quelques soucis ce matin pour ouvrir les blogs,
là ça va !
chez nous le froid est tenace dans le nord !
passe un bon mardi.
gros bisous
Bonjour amie Sourour .
Problème ce matin pour ouvrir Eklablog .
Maintenant que ça remarche , j'en profite pour te souhaiter un bon Mardi .
Bisous de nous deux .
77NettyMardi 25 Mars 2014 à 10:00Bonjour Sourour
J'espère que tu vas bien.
Pour la préparation des olives vertes, pour l'apéro, je pense que la préparation que tu fais pour les fèves me convient parfaitement et je pense que c'est ce qu'il faut. Je vais tester on verra bien, je vais en faire un gros pot en terre cuite, ça se conserverait ?
Je te souhaite une bonne journée
Bisous
@lain
Bonjour Sourour,aujourd'hui beaucoup plus calme heureusement.Hier matin sur route rendez-vous chez le véto et ensuite les courses pour être rentrée pour 11 heures car à midi mon homme partait pour le travail.Une matinée passe vite .Mais bon j'ai l'habitude c'est une semaine sur deux comme ça.Bon mardi,bisous
j'ai eu des nouvelles de ma sœur, qui ont toujours du beau temps, mais des nuits fraiches, ils sont chanceux, ici ce matin il y a un O°.....passe une bien agréable journée
Bonjour Sourour,
Il faudra que j'essaie la chermoula.
Ton plat donne envie même si je ne suis pas trop fèves.
Bon mardi
Bisous
Bonjour ma Sourour, merci pour ta fidélité à rendre visite à mes amis.
Je passe te dire que tu es formidable, si si je t'assure.
De par ton amitié et ta gentillesse, tu nourris le cœur
de Lolli, et tu le tiens en vie. Je t'en remercie.
Je fais de même pour ton joli et sympathique univers.
Tu me mérites.
Je t'offre un nouveau lien ami, et oui on n'en a pas fini.
J'espère que tu t'amuses bien à découvrir tous ces autres
mondes aussi divers que variés.
Tu vas aller à la rencontre de ma romantique Tys.
C'est un charmant endroit ou tu vas pouvoir passer le temps d'un com
ou d'un plongeon dans son bel espace, un agréable moment.
http://tys.eklablog.com/demain-c-est-le-printemps-a107141772
Bon voyage et merci à toi.
J'espère que ce mardi va être un bon jour pour tous.
Prends soin de toi.
Lolli (Café? Ok !!)coucou, je te note l'adresse du blog de ma fille : http://coccinellerouge.over-blog.com/
Elle ne mets pas de nouvelles recettes tous les jours comme moi, elle n'en mets que 2 ou 3 par semaine. Si tu veux être au courant à chaque fois qu'elle mets une nouvelle recette tu peux t'abonner à son blog (tu marque ton adresse mail dans la case s'abonner, sur la droite de son blog).
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Hello ma Saida Habebti , oui tu m'as fais rappeler les fouls medames , c'etait le plus bon plat du jour en Egypte . Que de souvenirs tu me rapporte ma douce .
Porte toi bien et passe une merveilleuse journee de Mardi , Bossa Kibira de Mirella .
bonsoir Sourour ... les fêves ne font pas partie des légumes que j'ai l'habitude de consommer mais papa en semait quand même dans le jardin quand j'étais enfant .. on les consommait en soupe en hiver ...
la santé de papa n'est vraiment pass bonne du tout en ce moment ... il souffre beaucoup ... principalement des poumons ... je suis très inquiète ...
bisous et bon mardi
Bonsoir Sourour
Qu'est ce que la sauce chermoula ?
C'est bien appétissant ce plat !
Très belle soirée et à bientôt
Je t'embrasse
Ely
Il n'y a pas un jardin en charente où il n'y a pas de fèves, c'est le légume local. Le blog de généalogie est bien a Delphine,elle te remercie de ta visite. J'espère que tu as passé un bon week-end Bonne soirée BisousJ'aime beaucoup les fèves, mon pc a planté, je suis sur un portable de dépannage. Bonne soirée, bises.
bonsoir Sourour,
réponse tardive mais le matin j'avais la visite d'une amie et l'après-midi nous sommes allés chez Steph et puis nous avons repris les enfants de Jess car elle avait une réunion et c'était à une heure de route de chez elle .
Ici il n'y a que Jean-Marie qui aime les fèves, moi j'ai déjà goûté mais je n'aime pas et les enfants non plus. Tout le monde va bien, Luna prend bien donc ça va.
Passe une bonne soirée, bisous, Nadine
Bonjour Douce Sourour, merci , chère amie oui il fait beau mais c'est très venteux et ça gâche la journée...rire. Je te souhaite que du bonheurBonjour Sourour
Merci pour les informations concernant la feve verte , son coté nutritionel en protéine ! je vais m y mettre pour remplacer la viande rouge , plus négative pour l organisme - je vais lever le pieds quelques temps avec le blog , car je n ai plus beaucoup de temps en ce moment pour preparer mes articles ( car un article par jour , c'est du boulot et en plus les coms !) il faut que je souffle un peu et que je fasse du tri dans ma photothéque sur les prochains sujets ! Merci pour tes passages et commentaires toujours trés appréciés - Amitiés Pat
je trouve ça très original! j'ai eu du mal à venir sur ekla blog ces derniers jours, il semble que le problème soit réglé! bonne fin de journée
Bonjour Sourour
Je profite d'être de retour pour rendre visite aux ami(e)s des blogs.
Dis moi est ce que tu aurais une recette pour faire des olive avec tout ce qu'il faut et pas trop forte, pour servir à l'apéro par exemple ?
Bisous
@lain
Coucou Sourour
Désolée je ne digère pas les fèves.
Aujourd'hui très occupée
ménage courses et dentiste
passe un belle soirée
avec de la douceur.
Une pensée pour ton défunt mari.
Gros bisous
Mmmm ca doit etre super bon.
J'ai passé un lundi en repos.
Ca fait du bien.
Je te souhaite une bonne soirée, bisous.
les fèves j'adore les fraiches mais pas trop les sèches
bisous et douce soirée ....
courage ils nous reste les beaux souvenirs ...:)
bonne soirée
Coucou ma Sourour
Merci pour cet exquis partage, car j'adore les fèves et avec le citron confit oh comme çà doit être exquis, ton beau blog de recettes est très précieux car on aime tes exquises recettes colorées et gorgées de bons épices, un délice.
Bonne soirée, merci pour ton gentil passage.
Gros bisous de Danette et Fanette
bonjour , j'adore les fèves vertes, cette année on n'en aura pas dans le jardin, mais j'en achèterai on aime ça même avec une vinaigrette...mais j'ai copié ta recette
bonne soirée
coucou
beau geste que tu fait la
bon la prochaine fois ramène moi le coucous mdr!!
gros bisous
bonjour petite amie du soleil,
quel bienfait que ces feves,
et de voir tes plats, me donnent envie d'en manger
merçi pour ta recette,
tu vois chaque instant de la vie,
quoique nous faisions , nous rappelle de beaux
souvenirs, meme si pour toi cela est encore difficile .
a bientot amitiées .."V".
bonjour sourour
j espere que ta migraine est partie car c est douloureux et fatiguant en meme temps , moi c est l ordi qui me donne mal a la tete , alors j essaie d y passer moins de temps par jour
en ce moment la pluie veut tomb"e et le petit fils doit bientot arrivé du lycée
merci pour ta bonn recette les feves c est délicieux et nourrissant
je t embrasseBonjour Sourour,
Une bonne recette de fèves.
Nous avons planté les petits pois, il n'y a plus qu'a attendre la cueillette.
Bon lundi
Bisous
Bonjour Sourour,
Je prépare les fèves de mon mari, mais moi je n'aime pas ça ... Bonne journée, amitié, bises, Véronique
Bonjour SOUROUR
j ai apprécié ton texte et merci pour cette recette et tous ces détails de préparations j espère que tu auras passer un bon Dimanche et tu profite de ce Lundi bises Danielle
Bonjour Sourour,passage rapide pour te souhaiter une bonne semaine.Journée très chargée,bisous
bonjour*et bon apres-midi**ma douce**
je viens chez toi prés de ta chaminée
mais juste un instant
le temps de visité ta jolie maison.
Je te donne un bisous bien chaud
et mon coeur lui, un rayon de soleil
tendre amitié
ton amie gladyse
Bonjour sourour. Merci pour ta gentil visite et ton com de la semaine dernière qui m'a fait très plaisir,soit la bienvenue également sur mon blog. J'espère que ton week end c'est bien passer? C'est sous la pluie que je viens te souhaiter un très bon lundi. Bisessss,amitié, gisou
bonjour sourour
chez-moi je ne trouve pas de fèves fraîches
j'ai des petits pois que j'ai congelée
les fèves c'est bon et pleins de vitamines
Temps bien frais et pluvieux aujourd’hui ,mars nous rappelle à lui, mais c’est un peu tardivement
je te souhaite de passer un bon début de semaine
je t'embrasse
janineKikou ma chère Sourour
J'espère que tu as passé un excellent week-end, pour ma part
beaucoup de monde et je suis crevée mdrrr.
Bon début de semaine avec un magnifique soleil, mais pas trop chaud
bisous tendresse
merci pour cette nouvelle recette
martine
bonne journée mon amie
je t'ai mit le traducteur
la il fait froid 6d
et gris
de gros bisous
Bonjour toutes et à tous
Comme à l'habitude après mes rentrées de vacances je vous adresse un message collectif pour vous informer que je suis rentré et que j'ai le plaisir de reprendre contact avec vous.
J'espère que vous allez tous bien.
Merci de votre fidélité à mon blog pendant mon absence.
Bonne journée remplie de soleil pour vous
Gros bisous Sourour et merci
@lain
bonjour sourour
une bonne recette et les fèves sont excellentes pour la santé
douce journée
bisous
bonjour sourour merci de ta visite dans mon univers magnifique ton univers joli partage j'aime beaucoup passe une bonne apres midi bisous amitiés jujuSalam Sourour
Je vois que seches elles sont caloriques,je vais les manger fraiches ! un peu de soleil bonne semaine amitiés
encore une bonne recette,chez nous le temps n'est pas très beau mais j'espére que sa vas s'arranger,je te souhaite un très bon lundi,bises
BUENOS DIA SOUROUR
ha !!! les fèves j'adore je les achète en pot ou congelés je les mange telle quelle avec un peu d'huile d'olives et du vinaigre un régal pour moi ma maman les faisait en soupe c'était aussi très bon ce matin le soleil est revenu avec un fort mistral il nous faut faire avec
BONNE JOURNEE
MUCHOS BESOS SOUROUR
BESITO A TA PETITE FILLE
DANY
Je devais passer le matin et j'ai chipoté.
Tu le sais le temps passe vite, encore plus vite le week-end.
20NettyLundi 24 Mars 2014 à 11:11encore une bonne recette !!
je vais voir pour en trouver-
j'espère que tu vas bien- ici temps à la pluie-
je t'embrasse !!coucou
je te souhaite un beau début de semaine , nous c'est le froid qui est au rendez vous
bisoussssssssss
salam sourour ! mon mari adore les fèves, je garde cette recette dans mes "à essayer" !!! boussa !
Bonjour Sourour encore une bien belle
et surement bonne recette comme toutes que tu fais,
moi les fèves
j'adore j'attends d'en voir sur le marché et je ferais
la sont trop cher encore, et la Tajine hummm !
se sont régalés il m'en reste pour midi cool,
bisous ma douce merci de ta présence
et de ton amitié bonne journée
Bonjour chère amie Sourour .
Nous avons passé un bon week-end malgré le temps qui n'a pas été super et j'espère que toi aussi ça a été et que ta migraine est partie .
Hier matin après une éclaircie le Soleil c'est caché et ce matin , c'est pareil .
Passe une bonne semaine pleine de bonnes choses .
Je t'embrasse . Maria .
Bonjour Sourour
Elle a l'air succulente ta recette, j'adore les fèves, mais on en trouve peu par ici, il y a quelque temps j'en avais acheté sur un marché et surprise désagréable en les ouvrant, peu ou pas de graines même pas de quoi faire un petit plat.....
il faudrait que j'en trouve des sèches ou alors surgelées,
Òui sur Ekla on trouve de véritables amies , sincères et généreuses, j'aime bien se site
je t'ai ajouté dans mes amies et je remercie Lolli d'avoir permis ce rapprochement
Une petite visite en ce début de semaine, pour souhaiter que celle ci soit pour toi, celle qui comblera tes souhaits et désirs
Temps panaché ici, mélange de soleil et de giboulées
de gros bisous amicaux
rebecca
Je ne m'attarde pas exceptionnellement sur ta recette car je n'aime pas les fèves,probablement un souvenir d'enfance,mais j'aime passer te souhaiter une bonne journée.
Bonjour Amie Sourour .
J'espère que comme nous tu as passé un bon week-end et que tu vas bien .
Il a fait mauvais temps , neige et froid , mais ce matin il refait beau .
Je te souhaite une bonne semaine .
Bisous de nous deux .
tout ce que tu veux mais pas de fèves berk! j'aime vraiment pas les dernières mangées furent mangées avec grandes difficultés j'étais enfant et là papa et maman quand ils servaient et bien dans l'obligation de vider son assiette et je me suis jurée que jamais plus on ne me forcerait a manger ce que je n'aime pas, mais je goûte toujours avant de décider, mais les fèves nooon ! trop mauvais souvenirs
a bientôt
lyly
Je garde ta recette ma cocotte car mon mari adore les féves
pour mes autres blogs
pour mes créas:
http://princessechanel.eklablog.com/
Pour les tubes:
http://lamallemagique.eklablog.com/
voilà un légume que j'aime beaucoup, mais nous sommes obliger de l'acheter surgelé, fraiche c'est très difficile...merci pour cette bonne idée...passe un doux début de semaine
Bonjour, je te fais de gros câlins pour réconforter ton coeur ma Sourour...
Une bonne recette, merci mon amie.
Je ne suis pas de bonne humeur ce matin, pourquoi ?
Parce que nous sommes lundi...
Lol ! Mais ça va passer ne t'inquiète pas.
Mais avec toi je souris.
J'espère que comme moi, tu as passé un très bon week end.
j'espère aussi que tout va mieux pour toi.
On se fait un petit voyage en prenant notre café, thé, chicorée,
chocolat etc... Heureusement que je n'ai pas tout ça à boire hi hi !
Dac pour le voyage avec ce nouveau lien ami ?
Tu vas entrer dans le monde tout rose de ma Juju. Quand on y entre
on à l'impression d'être dans un bonbon, il y fait si doux.
http://jujudii.eklablog.com/fee-jumelles-a107191234
Je te souhaite un beau voyage tout sucré.
Prends soin de toi et très bonne semaine.
LolliJ'aime beaucoup les fèves, mais vers chez moi je n'en trouve que des sèches !
Je te souhaite une bonne semaine ! Bisous
Hello ma Saida Habebti , Yum , delicieux je le fais souvent avec la viande a la sauce blanche , tres bon .
Je te souhaite une bonne semaine ma Saida et prend bien soin de toi Bisous de Mirella .
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