• Sourour001

    Salam bonjour la compagnie, comme vous voyez j'espace mes articles selon le temps et la connexion.

    Je partage avec vous une salade de riz aux légumes et au thon.

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    Une bonne salade pour varier le menu du jour et d'après ce qu'il me restait sous la main, quelques pommes de terre et carottes et le riz toujours présent à la maison, une boite de thon à l'huile et de l'oignon avec du persil vert.

    Le riz était très apprécié par mon mari et il ne le préparait souvent pour accompagner les fritures de poisson ou viande.

    Il avait un don spécial pour varier ses plats il ne suivait aucune recette et ses ingrédients étaient mêlés d'un bon goùt et très spécial.

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      Ingrédients

    250g de riz glacé

    4 pommes de terre

    3 carottes

    1 petit oignon ou échalote

    persil vert

    1 boite de thon naturel

    sel poivre

    un peu de mayo

    on peut ajouter des grains de mais ou des champignons

    Préparation

    Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive .

    Les légumes lavés pelés, coupés en dés et mis à la vapeur .

    Le riz est bouilli dans un peu d'eau salée.

    Il ne reste que le mélange après avoir égoutter la boite de thon, mélanger le tout au riz, vérifier l'assaisonnement, poivrer, un peu de mayo, persil, l'oignon frit et doré.

    Le tout bien mélangé, mis dans un moule à cake

    ou selon votre choix, mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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    Bon appétit

    Journée  

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